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Tarte de manga e banana

A fruta é um aliado no que toca à confecção de sobremesas. O que acha desta tarte de manga e banana? tarte de manga e banana?

Ingredientes:

1 base de tarte

2 bananas pequenas e maduras

1 manga às tiras

50 gr de sopa de açúcar amarelo

300 ml de leite de soja

150 ml de leite de coco

1 colher de chá de essência de baunilha

Lascas de coco

Modo de preparação:

Corte as bananas às rodelas e disponha metade sobre a massa, juntamente com metade dos pedaços de manga. Num tacho coloque o açúcar e adicione gradualmente o leite de soja e de coco mexendo sempre, até formar uma mistura homogénea. Junte a essência de baunilha e verta a mistura sobre a fruta. Cubra com a fruta restante e as lascas de coco tostadas. Leve a tarte de manga e banana ao frigorífico durante 1 hora antes de servir.