Fácil de confecionar e com um sabor incomparável, esta salada crocante de pêra é sem dúvida a escolha ideal para uma refeição mais leve.
Ingredientes:
150g de agrião
2 cebolas
1 limão
2 colheres de sopa de azeite
Sal
Pimenta preta
1 pêra
40 g de queijo azul
Modo de preparação:
Não é necessária muita técnica para confecionar esta deliciosa salada. Comece por lavar cuidadosamente o agrião e coloque-o numa tigela. De seguida corte a cebola em bocados pequenos e junte ao agrião.
Num pequeno jarro, adicione o sumo de limão com o azeite, o sal e a pimenta, em quantidades ao seu gosto. Misture até formar uma vinagreta homogénea.
Corte a pêra a gosto e acrescente à salada juntamente com o queijo azul. Regue todo o prato com a vinagreta e disfrute desta incrível salada.
Sugestão: Para dar um toque diferente, complemente a salada com alguns frutos secos por cima.
