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Receita Vegetariana: Cupcakes Vegans

Estes Cupcakes Vegans vão fazer a delícia de qualquer pessoa, proporcionando excelentes momentos doces.

cupcakes vegans

Ingredientes:

1 colher de sopa de vinagre de cidra

300ml de leite de amêndoa

250gr de farinha

115gr açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

Meia colher de chá de bicarbonato de sódio

Sal

100ml de óleo de coco

1 colher de extrato de baunilha

 

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e comece por preparar as formas para os cupcakes. Junte o vinagre e o leite de amêndoa num copo de medir e deixe coalhar, cerca de 5 minutos. Numa tigela grande, misture a farinha com o açúcar, uma pitada de sal, o fermento e o bicarbonato de sódio. Numa tigela separada, junte as misturas do leite de amêndoa com o leite côco e a baunilha. Vá deitando os ingredientes líquidos e os sólidos e misture bem. Deite o preparado nas formas de cupcake, em quantidades iguais. Leve as formas ao forno durante 15 a 20 minutos. Depois de cozinhados, deixe-os arrefecer até os retirar da forma e depois coloque uma cobertura a gosto.